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RP2E INRA Université de Lorraine

Masters - Thèses - HDR

Caractérisation de l’activité antioxydante de peptides thermolysiques de l’alpha-lactalbumine bovine. Mise en évidence et caractérisation de leur éventuelle activité neuroprotectrice

Mémoire de Master 2ème année mention BAAN, spécialité BANT

Sadat, L.

2007

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