Caractérisation des critères de qualité chez la perche commune (Perca fluviatilis L.) issue de différents milieux naturels.

Deuxièmes Rencontres de l'Ichtyologie en France, RIF, Paris, 25-28 mars 2003.

Mairesse, G., Daridan, I., Thomas, M., Gardeur, J.N., Brun-Bellut, J.

2003

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