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RP2E INRA Université de Lorraine

Wheat phosphorus availability: 1 - in vitro study; factors affecting endogenous phytasic activity and phytic phosphorus content

Journal of the Science of Food and Agriculture, 70 (1), pp. 62-68.

Barrier-Guillot, B., Casado, P., Maupetit, P., Jondreville, C., Gatel, F., Larbier, M.

1996

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