Separation and characterization of mares' milk  alphaS1-, beta-, kappa-caseins, gamma-casein-like, and proteose peptone component 5-like peptides

Journal of Dairy Science, 85 (4), pp. 697-706.

Egito, A.S., Miclo, L., Lopez, C., Adam, A., Girardet, J.-M., Gaillard, J.-L.

2002

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