Étude protéomique de la microhétérogénéité des caséines alpha-s1 et beta équines : identification des variants post-transcriptionnels et de phosphorylation ; identification des sites phosphorylés de la caséine beta

Thèse de l'Institut National Polytechnique de Lorraine soutenue le 21 novembre

Matéos, A.

2008

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