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RP2E INRA Université de Lorraine

Ouvrages

The use of time-temperature integrators to validate thermal processes

Improving the thermal processing of foods, Part 4, Improving validation of thermal processes, P. Richardson & Chorleywood Food Research Association, Eds., Woodhead Publishing, Cambridge, Royaume-Uni

Van Loey, A., Guiavarc’h, Y., Claeys, W., Hendrickx, M.

2004

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47 Ouvrages avant 2019

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2018

DO - Direction d'ouvrages ou de revues

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2017

OS - Ouvrages scientifiques

  • Agroecological management in fish pond systems.

    In Agroecological Practices for Sustainable Agriculture: Principles, Applications, and Making the Transition. A. Wezel (Eds), World Scientific, ISBN 978-1-78634-307-9, 355-394.

    Aubin, J., Robin, J., Wezel, A., Thomas, M.

2016

OS - Ouvrages scientifiques

2015

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2014

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