english
français
RP2E INRA Université de Lorraine

Publications

Determination of the phosphorylation level and deamidation susceptibility of equine beta-casein

Proteomics, 6 (12), pp. 3707-3717.

Girardet, J.-M., Miclo, L., Florent, S., Mollé, D., Gaillard, J.-L.

2006

-Casein was isolated from Haflinger mare's milk by RP-HPLC, and displayed microheterogeneity by urea-electrophoresis and 2-DE probably due to a variable degree of phosphorylation. To investigate the degree of phosphorylation, the primary structure of equine -casein was determined by tryptic hydrolysis and MS of peptides released and by MS of the protein treated by alkaline phosphatase. The molecular mass found for the apo-form of Haflinger mare's -casein (25 514 ± 3 Da) was close to the theoretical mass of the reported sequence (GenBank AAG43954) modified by insertion of a region (residues 27-34) encoded by an exon sometimes out-spliced (25 511.40 Da). Hence, the -casein isolated from Haflinger mare's milk corresponded to a variant of 226 amino acid residues. The latter was composed by highly multi-phosphorylated isoforms with three to seven phosphate groups, and pIs, determined by 2-DE, ranging from 4.74 to 5.30. Moreover, the equine -casein was able to deamidate spontaneously, at the level of Asn in the potential deamidation motif 135Asn-Gly136. Approximately 80% of the protein was deamidated after 96 h of incubation under physiological conditions.

Imprimer le document

Voir le document sur le site de l'éditeur

715 Publications avant 2019

Imprimer le listing

2018

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

ACLN - Articles comité de lecture non-référencés bases de données HCÉRES

2017

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

ACLN - Articles comité de lecture non-référencés bases de données HCÉRES

2016

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

ACLN - Articles comité de lecture non-référencés bases de données HCÉRES

2015

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

ACLN - Articles comité de lecture non-référencés bases de données HCÉRES

2014

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

ACLN - Articles comité de lecture non-référencés bases de données HCÉRES

2013

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

ACLN - Articles comité de lecture non-référencés bases de données HCÉRES

2012

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

ACLN - Articles comité de lecture non-référencés bases de données HCÉRES

2011

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

ACLN - Articles comité de lecture non-référencés bases de données HCÉRES

2010

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

ACLN - Articles comité de lecture non-référencés bases de données HCÉRES

2009

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

2008

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

DO - Direction d'ouvrages ou de revues

OS - Ouvrages scientifiques

  • Broodstock management

    In: Aquaculture explained: Farming o Eurasian perch. Vol. 1: Juvenile production. Irish Sea Fisheries Board publivation 24, pp 16-21.

    Fontaine P., Kestemont P., Melard C.

  • Perch description and biology

    In: Aquaculture explained: Farming o Eurasian perch. Vol. 1: Juvenile production. Irish Sea Fisheries Board publivation 24, pp 12-15.

    Rougeot C., Fontaine P., Mendiki S.M.N.

2007

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

DON - Bases de données type Storefish

2006

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

2005

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

2004

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

2003

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

2002

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

2001

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

2000

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1999

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1998

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1997

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1996

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1995

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1994

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1993

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1992

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1991

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1990

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1989

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1988

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1987

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1984

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1983

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1980

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1979

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1978

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

1976

ACL - Articles comité de lecture référencés bases de données HCÉRES

Voir les productions récentes

Toutes les productions scientifiques